Este greu de spus că dovleceii au un gust de crabi, dar nu am încercat toate soiurile lor! Și în sine dovlecel, în special în combinație cu condimente, sunt foarte gustoase și utile. În Rusia, dovlecei au venit în secolul al XIX-lea din acele țări pe care le considerăm sudice - Turcia și Grecia, și nu mai este atât de important, de unde provin de fapt.
Zucchini nemaipomenit ca în cultivare, și în depozit. Unele soiuri pot fi păstrate în timpul iernii. Există, de asemenea, soiuri de seră. Prin urmare, dovleceii sunt disponibili pentru alimente pe tot parcursul anului. Din moment ce dovlecii sunt bine absorbiți de organism, ei pot fi consumați de femei gravide, copii, bolnavi și bătrâni.
Compoziția de dovlecei
Zucchini conține substanțe care afectează în mod favorabil pielea și digestia. Un conținut ridicat de apă bine structurată - 90-95%, compoziție minerală bogată: aici nu este o listă completă de substanțe utile conținute în măduvele de legume. Datorită numărului mic de calorii (16-24 kcal la 100 g de produs), dovlecelul este considerat un produs alimentar. În plus față de grăsimi, proteine și carbohidrați, dovlecelul conține zaharuri, acizi grași diferiți; vitamine: A, E, C, H, grupa B, PP, beta-caroten; minerale: magneziu, fosfor, fier, sodiu de calciu.
Proprietăți utile și medicinale pentru dovlecei
Zucchini este foarte gustoasă și totuși au proprietăți utile unice. Acestea sunt recomandate pentru a mânca oameni care au suferit intervenții chirurgicale gastro-intestinale, deoarece au proprietăți de vindecare. Zucchini stimulează intestinul, vindecă membranele mucoase ale stomacului, ajută organismul să absoarbă proteinele. Luați dovlecei este recomandat persoanelor care suferă de umflături și obezitate - substanțele benefice ale acestor fructe se suge și elimină toxinele, sarea și excesul de apă din organism.
Tratamentul de dovlecei
200 gr. dovlecei pe zi pot elimina zgura din organism și pot elimina umflarea. Zucchini conțin, de asemenea, zahăr natural și poate fi consumat de persoanele cu diabet zaharat. Există, de asemenea, proprietăți de dovleac care le fac utile pentru boli de inimă și vasculare, cu constipație. Îmbunătățește activitatea ficatului - restabilește glicogenul - un carbohidrat complex (și este atât de util pentru organism!). Zucchini este, de asemenea, utilizat pentru a preveni ateroscleroza, pentru a îmbunătăți formarea sângelui. Ele ajută la transferul încărcăturilor fizice la o persoană, deoarece dovlecelii conțin fier, ceea ce îmbunătățește compoziția sângelui și capacitatea sa de a reține oxigenul.
Potasiul și magneziul sunt mineralele necesare pentru funcționarea normală a mușchiului inimii - și toate acestea sunt conținute în dovlecei. Zucchini pot ajuta, de asemenea, cu staza de bilă în ficat și colecistită. Este util să mănânci dovlecei cu alimente și alte otrăviri: este mai bine să includeți cât mai mult din dovlecei ca o dietă restaurativă.
Atunci când pregătiți dovlecei, este mai bine să nu le supuneți unui tratament termic puternic: pentru a stinge nu mai mult de 10-15 minute, pentru a păstra substanțe utile în ele. Și vitaminele și antioxidanții conținute în dovlecei ne susțin imunitatea și păstrăm tinerețea corpului: este acesta cel mai bun produs pentru femei? ! Cu dovlecelul de celulită produceți exces de lichid din piele și țesuturi.
Ca și semințele de dovleac, semințele de dovlecei pot fi folosite pentru a elimina viermi, deoarece conțin grăsimi. Tulburări metabolice, boli cronice de rinichi, gută, hepatită, colită, ateroscleroză, hipertensiune arterială: bucate din dovlecei pot îmbunătăți starea persoanelor care suferă de aceste boli.
Zucchini pentru piele și păr
Zucchini este folosit ca produs cosmetic, acasă puteți îmbunătăți starea de piele uscată și grosieră. Masca cosmetica de suc si dovlecel de dovlecel intinereste efectiv pielea fetei! Mai jos este o rețetă optimă pentru un tip de piele combinat.
Zucchini, rasiți pe o răzătoare mică, amestecați cu fulgi de ovăz aburit în proporție de 1: 2. Acest amestec se aplică pe pielea feței și după 20 de minute se clătește cu apă sau lapte necurat.
Pentru a înmuia și tonifica pielea uscată, trebuie să aplicați dovlecelul tocată pe tifon, care este apoi aplicat pe față. De asemenea, acest obiectiv poate fi atins dacă se utilizează o fâșie de machiaj mascată, tăiată într-un strat subțire.
Există o altă rețetă pentru o mască nutritivă - cu un gălbenuș de ouă de pui. Gălbenușurile brute trebuie să se macină cu o linguriță de suc de dovlecei și apoi să-l aplicați. Scoateți masca cu apă.
Ca preventiv împotriva aspectului părului gri, puteți freca sucul de dovlecel în scalp înainte de a vă spăla părul. Această procedură îmbunătățește semnificativ starea generală a părului.