Reteta pentru pizza de legume de casa Refuzați în vremuri fierbinți din mâncăruri grele de carne și diversificați-vă dieta de vară cu pizza de legume gustoase și inimioare. Combinația dintre un aluat și o umplutură ușoară nu va lăsa indiferent nici adulții, nici copiii. Încercați să gătiți pizza delicioasă de legume la domiciliu și, vă asigurăm, foarte curând va deveni un oaspete frecvent pe masa dvs.
Pizza legume cu roșii și brânză - rețetă foto pas cu pas
O bază subțire de făină cu o aromă plăcută de pâine este bine combinată cu o varietate de umpluturi, inclusiv legume sezoniere. Atunci când este turnat, aluatul este ușor întins ca tradițional pentru acest tip de cerc de coacere, și sub formă de pene turcesc, pe care vă sugerăm să învățați în această rețetă.
La nota! Dacă se dorește, umplutura pentru pizza de legume poate fi variată și alte componente, de exemplu, carpen, dovlecei, vinete și ardei dulci.
Ingrediente necesare:
făină - 200 gr.
sare și drojdie uscată - 5 gr.
sos de rosii - 2-4 linguri. l.
ulei vegetal (de preferință ulei de măsline) - 1 lingura. l.
Praz - 70 gr.
unt - 30 gr.
rosii - 1-2 buc.
castraveti macinate - 1/2 buc.
brânză de tip mozzarella - 100 gr.
brânză (moale) - 50 gr.
chili - 2-3 inele
Instrucțiuni pas-cu-pas:
Mai întâi amestecați aluatul de drojdie pentru pizza. Se taie făina de grâu, se amestecă cu sare (de preferință cu granulație grosieră) și granule de drojdie.
Se toarnă într-o lingură de ulei rafinat, se adaugă treptat apă caldă și se colectează fulgi într-o bucată de plastic.
Rotiți bunul și țineți-l sub un prosop pentru a vă proteja împotriva uscăciunii timp de aproximativ 20-30 de minute.
Inele mărunțește prazul și se mănâncă într-o tigaie cu unt. Pentru fanii ostricilor aruncăm bucăți de chili roșii. Urmăm că pasivarea nu este arsă, rămâne dulce, strălucitoare și aburită.
Rolem straturi alungite și ungeți-le cu sos de roșii.
La nota! Aluatul din această rețetă este de asemenea potrivit pentru a face pizza vegetală într-un multivariat. În acest caz, acesta trebuie să fie rulat într-un cerc cu un diametru de 1-2 cm mai mare decât castronul și să se răspândească de-a lungul fundului, formând arcuri înguste.
Stropim un castravete marunt tocat.
Distribuiți uniform "lean" în prazul de unt smântână.
În sus cu brânză.
Împărțim segmentele într-o tomată coapte, iar ultima este așezată pe o pernă multistratificată.
Fixăm colțurile și ungeți placa exterioară cu sos. Coaceți la o temperatură de 190 grade pentru aproximativ 10 minute. Nu uitați să preîncălziți cuptorul la maxim.
Servim pizza de legume din casă sau în loc de produse de panificație pentru cină. Bon apetit!
