Pizza cu vinete și măsline

1. Tăiați măslinele. Tăiați pâinea și patrunjelul. Grind usturoiul. Cut de vinete Ingrediente:

• usturoi - 1 dinte
• ulei de măsline - 1/3 ceașcă
• Vinetele - 550 de grame
• test pizza - 450 de grame
• Brânză Provolone - 150 de grame
• Masline murate - 1/3 Cupe
• patrunjel - 1/4 sticlă

instrucțiuni

1. Tăiați măslinele. Tăiați pâinea și patrunjelul. Grind usturoiul. Tăiați vinetele în felii. Se amestecă usturoiul cu ulei de măsline într-un castron. Lubrifiați untul de usturoi pe ambele părți felii de vinete și se servește cu 3/4 linguriță de sare, 1/2 linguriță de piper. Puneți grătarul și grătarul la foc mediu, de la 6 la 8 minute. Tăiați și lăsați-o deoparte. 2. Formați un dreptunghi de 25 x 30 cm de la aluat. Așezați-l pe o tigaie mare și unsoare ușor cu ulei de usturoi. Coaceți pizza pe grătar până la maro auriu, de la 2 la 3 minute. 3. Folosind forceps, puneți pizza pe vinete, brânză, măsline și patrunjel. Coaceți pizza pe grătar până când se topește brânza, aproximativ 3-5 minute. Se condimentează cu gust de sare, piper și fulgi de ardei roșii. 4. Pentru a face această pizza în cuptor, ungeți felii de vinete cu unt de usturoi până când este moale. Pregătiți aluatul pentru pizza, puneți umplutura și coaceți în cuptor, încălzită la temperatura maximă. Va fi gata în aproximativ 10 minute.

Porții: 4