Cod fileturi sub crustă

Peștele este dezghețat la temperatura camerei. Formă pentru cremă de grăsime de coacere Ingrediente:

• File de cod - 500 de grame
• Cookies "Fish" - 100 de grame (sau alte cookie-uri sărate)
• Unt - 80 de grame
• Lemon - 1/2 bucăți
• Sare, piper - - Pentru gust

instrucțiuni

Peștele este dezghețat la temperatura camerei. Forma pentru coacere este lubrifiată cu unt, punem în el bucăți de pește, sare, piper și stropiți cu suc de lămâie. Cookie-urile, fără a ieși din pachet, au fost zdrobite într-o crumbă cu un bolț. În miezul rezultat adăugați unt topit, se amestecă bine. Acest amestec acoperă generos peștele. Peștele ar trebui să fie complet sub blana de blănuri. Am pus vasul de coacere în cuptor, încălzit până la 180 de grade și coacem timp de 15-20 de minute (în funcție de dimensiunea pieselor de pește). Salatele de pește sunt ideale pentru acest pește, așa că, în timp ce fileurile de cod sunt coapte, am tăiat rapid salata de legume din ceea ce este în frigider. Un pește gata preparat este servit cu o salată și un pahar de bere ușoară sau vin alb uscat. Bon apetit! ;)

Porții: 4