Salată cu mere și brânză Această salată este frumoasă datorită luminozității, simplității gătitului și, în același timp, sofisticării. Și tocmai datorită brânzei de parmezan coapte, din care puteți obține o rețea excelentă de prăjituri. Și trebuie remarcat faptul că ele nu numai că decorează felul de mâncare, dar, de asemenea, îl saturează cu gustul minunat pe care acest tip de brânză îl posedă exclusiv. Dar verdele se va potrivi absolut orice: toate felurile de salata verde, rucola, spanac si chiar varza Peking. Și nu ignora oțetul balsamic. El este la fel de important ca un personaj activ ca parmezanul, un măr sau o salată. Apropo, cumpărați oțet balsamic, dați preferință soiurilor care au o culoare închisă, o aromă dulce de fructe și o consistență groasă. Oțetul ușor este cel mai probabil fabricat din ingrediente ieftine și prin tehnologii simplificate.
ingrediente:- Salata Lollo Rossa 100 g
- Apple 1 buc.
- Parmezan de brânză 50 g
- Oțet balsamic întuneric 0,5 linguriță.
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Salt 4 pinch
- Pepper negru macinat 4 pinch
- Pasul 1 Pentru o astfel de salată vor fi necesare următoarele ingrediente: frunze de salată, măr roșu, brânză parmezan, oțet balsamic, ulei de măsline presat la rece, sare, piper. În plus, veți avea nevoie de hârtie pentru coacere.
- Pasul 2 Puneți brânza într-o răzătoare mică. Trimestrul de brânză amână.
- Pasul 3 Acoperiți pergamentul cu hârtie pergament. Luați un vârf generos de brânză rasă și puneți-l pe hârtie, lăsând între brânză "grămezi" o distanță de 4-5 centimetri. Puneți tava în cuptorul preîncălzit timp de 180 de minute timp de 10 minute.
- Pasul 4 Brânza trebuie să se topească și să se prăjească puțin. Ca urmare, veți obține astfel de grătare de brânză.
- Pasul 5 Spălați mărul, scoateți mijlocul și tăiați în felii subțiri. Se presara cu oțet balsamic.
- Pasul 6 Spălați frunzele de salată și le uscați cu prosoape de hârtie. Se amestecă într-un castron adânc de frunze de salată cu mere. sezon cu ulei de măsline, se adaugă sare, piper și se amestecă.
- Pasul 7 Puneți frunzele salatei cu mere pe farfurie. Se presară cu restul de brânză parmezană rasă și se decorează cu plasă de brânză. În această formă pentru a servi.