- pâine albă - 4 felii (biscuiți)
- mici ceapă - 1 bucată (abdomen)
- usturoi - 1 dinte (biscuiți)
- sare - 1/4 lingurițe (biscuiți)
- Piper negru macinat - Gust (biscuiți)
- ulei de măsline - 2 articole. linguri (biscuiți)
- Parmezan - 2 produse. linguri (biscuiți)
- tomate de struguri - 450 de grame
- ulei de măsline - 2 lingurițe
- otet de vin rosu - 1 st. o lingură
- sare - 1/8 lingurițe
- zahăr - 1 vârf
- Piper negru macinat - Pentru gust
- mână de frunze de busuioc - 1 bucată
1. Pregătiți biscuiții. Pentru a face acest lucru, încălziți cuptorul la 175 de grade. Tăiați șobolanii pentru a face aproximativ 2 linguri. Grind sau trece prin presa de usturoi. Tăiați pâinea în bucăți și plasați-o într-un procesor de bucătărie. Grind la dimensiunea de cruste mari. De asemenea, puteți rupe manual pâinea în bucăți mici. Puneți pâinea pe o tavă de copt și amestecați cu șoim, usturoi, sare, piper negru, ulei de măsline și brânză parmezană rasă până când pâinea prăjită este acoperită uniform cu amestecul. Coaceți crotonii până la maro auriu, aproximativ 15-20 minute, amestecând ocazional. Scoateți din cuptor și răciți puțin. 2. Faceți o salată. Tăiați jumătate din fiecare roșie și lăsați-o cu o tăietură pe platou. 3. Se amestecă oțetul, uleiul de măsline, sarea, zahărul și ardeiul negru într-un castron mic. Se înghesuie cu un amestec de roșii. 4. Se presară roșiile cu miezuri zdrobite. Decoreaza cu busuioc zdrobit si serveste imediat.
Porții: 4