- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- becuri medii - 1/2 bucăți
- usturoi - 4 dinți
- creveți mari - 450 de grame
- vin alb - 1/2 ceasca
- lămâie, suc - 2 bucăți
- sos fierbinte - 4 picături
- Sare și piper negru proaspăt măcinat - Pentru gust
- paste "Parul Îngerului" - 240 de grame
- felii de busuioc proaspat - Pentru gust
- pătrunjelul tocat bine - Pentru gust
- Parmezan - 1/2 ceasca
1. Într-o cratiță medie, se fierbe apă și se adaugă sare. Adăugați pastele și gatiți până la terminat. Scurgeți și rezervați 1-2 cupe de lichid. Se toaca marunt busuiocul si patrunjelul. 2. Preîncălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare pe foc mediu. Adaugati ceapa tocata marunt si usturoiul tocat. Gatiti 2 - 3 minute, pana la transparenta cepei. 3. Adăugați creveții decojiți și amestecați. Se prăjește timp de 2 minute. 4. Adăugați sucul de lamaie, vinul alb și sosul fierbinte. Se condimentează cu gust și sare și piper negru. Combinați ușor și reduceți căldura. 5. Puneți pastele gătite în tigaie și amestecați. În cazul în care vasul pare prea gros, puteți adăuga un lichid rezervat suplimentar lasat după prepararea pastelor. 6. Se condimentează cu gust și sare și se adaugă condimente, dacă este necesar. Se presară brânză parmezană fină, verde și se servesc imediat.
Porții: 6