Salata caldă de cartofi În ciuda faptului că pentru iubirea de cartofi trebuie adesea să plătească excesul de greutate, puțini oameni pot renunța complet la această rădăcină. Acesta este unul dintre produsele principale de pe mesele noastre, care este folosit în primele feluri de mâncare, în mâncăruri laterale, în coacere și în majoritatea salatelor. Multe gospodine, iau cartofii de la ei, chiar se rătăcesc, fără să știe cum poți să-ți hrănești familia fără această legume hrănitoare. Vă sugerăm să pregătiți o salată foarte interesantă, pe care o puteți folosi ca o garnitură: salată de cartofi cu telina. Principalele sale avantaje sunt gustul original și conținutul de calorii mult mai mic decât garnitura de cartof obișnuită. Faptul este că țelina, care face parte din acest fel de mâncare, are o "valoare calorică negativă". Cu alte cuvinte, corpul nostru cheltuiește mai multe calorii consumatoare de timp decât primește de la produsul în sine. Prin urmare, prin "diluarea" cartofilor cu această legumă, nu ne putem îngrijora de faptul că imediat se grăbește să se transforme în grăsimi și să fie depozitat în cel mai nedorit pentru acest loc. Salata de cartofi cu telina, preparata conform retetei noastre, poate deveni una din bucatele preferate de zi cu zi.
ingrediente:- Cartofi 500 g
- Țelină tulpină 5 buc.
- Ceapa verde 0,25 buchet
- Mustar franceză (cu boabe) 1 linguriță. l.
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Oțet de masă 1 linguriță. l.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru o salată aveți nevoie de cartofi, tulpini de telina, 4-5 cepe și dressing.
- Pasul 2 400-500 g de cartofi, coaja și tăiate în cuburi cu o latură de 1-1,5 cm.
- Pasul 3 Se toarnă cartofii cu apă rece, se adaugă un vârf de sare și se fierbe până se pregătesc timp de 10-15 minute de la fierbere. Este important să nu se digere cartofii, astfel încât să nu-și piardă forma și să nu se transforme în cartofi piure.
- Pasul 4 Spălați tulpinile de țelină și tăiați-o fin.
- Pasul 5 4-5 creioane de ceapa verde tocat fin.
- Pasul 6 Pregătiți amestecul de pansament 2 lingurițe. ulei de măsline, 1 lingura. oțet (vin sau fructe) și 1-2 linguri. muștar cu semințe.
- Pasul 7 Puneți cartofii fierți într-un șuviu și lăsați-l să se răcească puțin.
- Pasul 8 Combinați țelina, cartofii fierți, ceapa și pansamentul.
- Pasul 9 Se amestecă bine salata, se serveste cald.