Supă de cartofi cu găluște de țelină și găină

1. Curățăm cartofii, le tăiem în cuburi și le umplem cu apă. Am tăiat tulpinile satelor în bucăți Ingrediente:

• Țelină, tulpină - 4 bucăți
• Cartofi - 6 bucăți
• Ceapa - 1 bucata
• Apă - 2,5 litri
• Cream - 200 de grame
• Unt - 20 de grame
• Sare - 1 Pentru gust
• Piept de pui - 0,5 bucăți
• Ouă - 1 bucată
• Piper - 1 Pentru gust

instrucțiuni

1. Curățăm cartofii, le tăiem în cuburi și le umplem cu apă. Tăiați tulpinile de țelină cu bucățele mici, tăiați bine ceapa. 2. Se topește untul într-o cratiță, se adaugă ceapa și se prăjește timp de aproximativ două minute. Apoi adăugați telina, prăjiți timp de aproximativ două minute. Să adăugăm cartofi. Minutele trei toate se prăjește, se amestecă. 3. Umpleți legumele cu apă, aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți până când cartofii sunt gata. Scoateți din foc și lăsați-l să se răcească. 4. Pregătiți găluștele. Prin mașina de măcinat cu carne preiați carnea, adăugați oul, verdele tăiați, sare și amestecați carnea tocată. Coaceți în frigider, într-un blender, tocați legumele din supă. Din umplutura cu doua lingurite faceti gatitul. Puneți găluștele în apă clocotită, gătiți până se ridică. 5. În tigaie, turnați legumele prajite, încălziți-le și adăugați crema. Supă pentru a amesteca, reîncălzi, dar nu fierbe. 6. Răspândim supa pe plăci, puneți găluște în fiecare placă și presărați cu verdețuri de telina tocate.

Porții: 8