- Creveți - 1 kilogram
- Bouillon - 3 cupe
- Vin alb uscat - 1 pahar
- Crema - 1 pahar (crema este mai bine să ia 20% grăsime.)
- Cremă bătută - 1 sticlă
- Șampiunele - 1/2 cupe
- Unt - 4 articole. linguri
- Țelina - 1 bucată (este suficientă o ramură).
- Ardei roșu - 1 vârf
- Nutmeg - 1 Pinch
- Verde - - Pentru gust
- Sare - - Pentru gust
Spălați creveți, coaja, tăiați. Șampiunele au fost spălate, curățate, tocate. Crevetele și ciupercile se prăjeau în unt timp de 5 minute. Apoi se toarnă bulionul și vinul. Puneți o cremă de țelină, adăugați toate condimentele și gătiți încă 20 de minute. Țelina iese. Restul supei de supă, apoi se amestecă cu un blender. În frisca se toarnă cremă și se adaugă sarea. Asta e tot, supa este gata! Gătiți supa pe plăcuțe, decorați cu frișcă și presărați cu ierburi.
Porții: 3-4