Roluri de păstrăv cu brânză

Ingrediente. Avem nevoie de o bucata perfecta de pește, asa ca nevoia de top este neuniforma Ingrediente:

• Păstrăv pe piele - 700 de grame
• Brânză (de preferință semisolidă) - 100 grame
• Piper negru - - Pentru gust
• Sare - - Pentru gust
• - - Pentru gust
• Ulei vegetal - 20 mililitri

instrucțiuni

Ingrediente. Avem nevoie de o bucată perfectă de pește, astfel încât partea superioară neregulată ar trebui tăiată. Ștergem fițele de balanță și oase. Se freacă peștele cu sare și piper, se presară cu marar. Distribuim un strat de brânză rasă peste pește. Împingeți ruloul de fileu (după cum puteți vedea în fotografie, nu am tăiat pielea peștelui și în zadar - era necesar să-l taie), fixați-l cu scobitori și trimiteți-l la frigider timp de 2-3 ore, astfel încât ruletă să fie sigilată. Și puteți chiar și în congelator. Apoi luăm rola, lăsăm o ușoară dezghețare, tăiem în porții mici și le prăjim în ulei vegetal - literalmente 2-3 minute pe fiecare parte. Ca o alternativă, puteți coace în cuptor - aproximativ 10 minute de rezistență. Serviti - cald sau rece, dupa cum va place. Bon apetit! :)

Porții: 5-6