Dacă înțelegeți cum ar trebui, nu puteți să observați că toate discuțiile despre pericolele ouălor sau a cărnii, într-un fel sau altul, au fost asociate cu apariția suplimentelor alimentare. Cea mai nouă ideologie a consumatorilor a fost impusă treptat și imperceptibil oamenilor. De ce mănâncă carne: în ea există multe calorii, iar utilizarea sa este complet inumană pentru o persoană modernă și civilizată. Și deficiența de fier în organism poate fi eliminată cu ajutorul comprimatelor și pastilelor "magice". Dar, de-a lungul timpului, medicii au ajuns la astfel de concluzii că microelementele și vitaminele de origine artificială sunt absorbite de organism mult mai rău decât cele care intră în organism din utilizarea produselor - fie vegetale, fie de origine animală.
- Carne de porc.
Cine a fost primul care a discreditat carnea de porc și a declarat că este cel mai daunator fel de carne, nici măcar nu îl dezasamblați. Cei care aparțin religiei musulmane nu sunt luați în considerare. Oamenii de știință au susținut în repetate rânduri că carnea de porc nu este egală ca sursă naturală de vitamina B6. În plus față de toate acestea, este extrem de bogat în fier, magneziu și fosfor. O bucată foarte mică de carne de porc, care cântărește aproximativ o sută de grame, este capabilă să dea organismului aproximativ 40% din norma zilnică zilnică, fără prezența în organism a cărei funcționare normală a sistemului imunitar este imposibilă. Într-adevăr, tocmai zincul asigură întărirea oaselor la adulți și creșterea lor la copii.
Dacă vorbim despre această calitate de carne de porc, ca de grăsime, atunci acest lucru nu este un fapt. La porcii bine hraniti, unele parti ale carcasei au un continut ridicat de grasimi, insa friptura de porc bine selectata nu este mult diferita de carnea de pui, care este dietetica. În plus, grăsimea animală este necesară pentru organismul uman în anumite cantități limitate. Deficitul său se reflectă asupra stării pielii, care se poate transforma imediat într-o stare plictisitoare și dură, iar sistemul nervos nu va refuza uneori să "seceră".
- Ciocolata.
Boabele de cacao au câștigat reputația de a fi "cei mai buni asistenți psihiatrici", deoarece utilizarea produselor preparate pe baza lor stimulează producerea de endorfine în creier - "hormoni ai fericirii". Când este expus creierului, endorfinele scutesc condițiile stresante și provoacă un sentiment de plăcere.
Compoziția de ciocolată conține flavonoide, și, pentru ao pune mai simplu, antioxidanți. Ei au devenit renumiți pentru abilitatea lor de a neutraliza radicalii liberi, care se numesc catalizatori ai procesului de îmbătrânire. Oamenii de știință, cercetători ai Institutului de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, au efectuat o serie de studii și au fost capabili să demonstreze că uleiurile esențiale conținute în ciocolată protejează pereții vaselor de sânge de cheaguri de colesterol. Un mare beneficiu din mancare este oferit de ciocolata foarte amara fara aditivi si fara umpluturi. Și mai mult despre calitatea ciocolatei are multe de spus în culoarea sa: cu cât este mai întunecată culoarea plăcilor, cu atât conținutul de flavonoide este mai mare.
- Unt și unt.
Este necesar să se elimine o dată pentru totdeauna mitul colesterolului, care presupune că înfundă vasele de sânge și provoacă boli cardiace complexe și grave. Pe pereții vaselor, colesterolul, desigur, este amânat, aici nu poți să te cerți. Dar nu intră în organism deloc din alimentele "dăunătoare" consumate în alimente, nu din ouă și unt, ci apare în procesul de rupere a echilibrului chimic în corpul uman.
Untul este extraordinar de bogat în vitaminele B, D și A, precum și cu fosfor și calciu. Este indispensabilă pentru alimentele pentru copii, în timp ce tot felul de înlocuitori ai untului de margarină, produs pe baza grăsimilor vegetale, provoacă o deteriorare ireparabilă semnificativă pentru sănătatea copiilor. Pentru a beneficia de unt, alegeți un produs de culoare galben închis. Pentru a face acest lucru, folosiți laptele de vaci hrănite cu iarbă proaspătă și nu cu fân uscat, care în cantități mari conține beta-caroten. Acest antioxidant ajută inima și plămânii.
În principiu, colesterolul din ou este, de asemenea, sigur. Dacă o persoană nu are o tulburare metabolică, atunci riscul de a obține acest tip de colesterol în sânge este aproape zero. În ouă există vitaminele D, E și, de asemenea, fosforul. Vitamina E poate fi un instrument eficient pentru prevenirea cancerului de sân la femei și fete. Medicii spun că întăresc mușchiul inimii. Vitamina D, care interacționează cu fosforul și calciul, vă permite să vă mențineți dinții și oasele puternice.