- ouă - 4 bucăți
- zahăr - 200 de grame
- de unt - 250 de grame
- de zahăr pudră - 100 de grame
- Zahar din vanilie - Pentru gust
Uleiul cremos este perfect pentru a face prăjituri și prăjituri. Preparare: Într-o cratiță cu fundul gros, rupeți ouăle și amestecați cu zahăr. Se încălzește la căldură mare, amestecând constant, până se obține o consistență groasă. Scoateți amestecul din căldură și continuați să amestecați până când amestecul se răcește. Într-un castron, bate unt și zahăr pudră. Adăugați treptat amestecul de ou la masa rezultată. Se amestecă cu zahăr de vanilie. Crema este gata.
Porții: 8