Desfaceți merele, tăiați în patru bucăți și scoateți miezul, apoi tăiați fiecare
- mere - 1 kilogram
- zahăr pudră - 2 articole. linguri
- apă - 2 articole. linguri
- Zahar din vanilie - 1 lingurita
- Lemon - 0,5 bucăți
Desfaceți merele, tăiați în patru bucăți și scoateți miezul, apoi tăiați fiecare bucată în bucăți mici și puneți-o într-o tavă. Prima notă importantă: este important ca părțile mărului să fie mici și de aceeași mărime, astfel încât acestea să fie pregătite rapid și uniform. Adăugați pudră de zahăr și zahăr de vanilie la mere, turnați 2 linguri de apă și suc de lămâie. A doua notă importantă: nu adăugați prea multă apă Se acoperă și se pune pe foc mediu până când merele sunt moi (aproximativ 5 minute). A treia notă importantă: acoperiți tigaia strâns pentru a salva o cantitate mică de apă și pentru a împiedica arderea merelor. Scoateți din căldură și scoateți capacul. A 4-a notă importantă: nu trebuie să gătiți mult timp. Cu cât mai gătiți, cu atât mai multe fructe își pierd vitaminele. Bateți cu un blender pentru consistența dorită: cu felii (nu interfera mult). sau fără bucăți, o pastă omogenă (mai mult să intervină). Se lasă să se răcească, punând bazinul în apă rece, amestecând ocazional. Apoi transferați într-un borcan sau alt recipient. Păstrați în frigider, în recipient închis etanș.
Porții: 5