Pâine mini în 60 de minute

Într-un castron, amestecați 2 cesti de făină, zahăr, sare și drojdie. Într-o cratiță, încălziți apă, lapte și cu Ingrediente:

• făină - 3 cupe
• zahăr - 1 st. o lingură
• sare - 1 lingurita
• un pachet de drojdie - 1 bucată
• apă - 3/4 sticlă
• lapte - 1/4 sticlă
• unt sau margarină - 2 Art. linguri

instrucțiuni

Într-un castron, amestecați 2 cesti de făină, zahăr, sare și drojdie. Într-o cratiță, se încălzește apa, laptele și untul la 120 - 130 grade Fahrenheit. Se adaugă ingrediente uscate; mișcă până se înmoaie. Adăugați suficientă făină pentru a forma un aluat moale. Plasați pe o suprafață plană; frământați până la consistența netedă și elastică, aproximativ 4 minute. Nu ne lăsa să urcăm. Împărțiți-vă în jumătate. Rotiți fiecare parte într-un dreptunghi. Rolați, pornind de la partea scurtă; fixați marginea. Puneți pâinea în matriță. Umpleți tigaia cu 1 cm cu apă fierbinte. Așezați formularele cu pâine într-o oală cu apă. Acoperiți și lăsați-l timp de 15 minute. Scoateți pâinea din baia de apă. Coaceți la 400 de grade Fahrenheit 20-25 de minute sau până la maro auriu.

Porții: 10