- Gât de porc - 2 kilograme
- ceapă - 1 kilogram
- apă 1,5 litri
- oțet - 3 ani. linguri
- sare - 2 articole. linguri
- zahăr - 2 articole. linguri
- Ardei piper negru - - Pentru gust
- preparate din carne - - Pentru gust
1. În primul rând, am tăiat gâtul de porc în bucăți medii. Încercați să nu lăsați prea multă grăsime pe carne. 2. Apoi, curățăm ceapa. 3. Ceapa pentru această variantă de gătit shish kebab sunt tăiate foarte fin sau o toamnă într-un procesor de alimente. 4. Prăjiți carnea de porc cu piper și sare, deoarece puteți prepara kebabul cu shish cu diverse condimente de carne gata preparate. Umpleți carnea cu un amestec de apă și oțet. 5. Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță. Kebabul shish trebuie să fie marinat timp de cel puțin 4 ore, dar este mai bine să îl lăsați pe timp de noapte. 6. Noi pregătim frigarui plat. 7. Noi strângem bucăți de carne de porc murat pe frigarui. 8. Îndepărtați kebabul de carne de porc pe cărbune roșu-fierbinte, întorcând periodic frigiderele. 9. Pregătirea kebabului shish durează aproximativ 40 de minute - totul depinde de căldura și priceperea bucătarului :) Apetitul Bon!
Porții: 4