- Unt sau margarină - 150 de grame
- Zahăr - 150 de grame
- Ouă - 4 bucăți
- Ciocolata - 100 de grame
- Pulbere de copt - 2 lingurițe (sau 1 lingurita sifonată)
- Făină - 150-200 grame
- Zmeură - 200 de grame
- Cașcaval de brânză - 300 grame (Almette, Buco, Philadelphia)
În primul rând trebuie să tăiați cuburile de ciocolată și să mănânci untul cu zahăr până la alb. Apoi adăugați ouăle (3 bucăți) și amestecați. Adăugați ciocolata și amestecați din nou. Apoi, turnați făina și praful de copt și gătiți aluatul. Pentru cremă, oul trebuie amestecat cu zahăr, se adaugă brânza și se amestecă. Apoi adăugați zmeură și amestecați. Puneți aluatul în mucegaiuri, umplând-le în jumătate. Restul de porție rămasă cu cremă și se coace în cuptor la 180 g timp de 30 de minute. Se lasă să se răcească în formă și apoi se îndepărtează.
Porții: 10-12