- unt moale - 100 de grame
- zahăr - 150 de grame
- vanilie esență - 1/2 lingurițe
- ouă - 2 bucăți
- coaja de lamaie - 1 lingurita
- făină - 1 1/4 Cupe
- praf de copt - 5 grame
- sare - 1 vârf
- ciocolata neagra - 100 de grame
- smântână - 125 mililitri
- cremă sau lapte - 2 Art. linguri
- ciocolata sau brandy - 1 lingurita
1. Într-un castron, curățați făină, praf de copt și sare. Într-un alt bol se amestecă cu un unt moale și zahăr la viteză medie. Adăugați ouă la un moment dat, amestecând după fiecare adăugare. Adăugați o porție din făină și coaja de lamaie, amestecați cu o viteză mică, până când este netedă. Adăugați o porție de smântână și bici. Astfel, adăugați alternativ restul de făină și smântână, amestecând până la omogenitate. 2. Transferați jumătate din test într-un alt bol. Se topește ciocolata într-o baie de apă și se amestecă cu smântână și lichior. 3. Adăugați masa de ciocolată în jumătate de aluat și amestecați. 4. Așezați straturile de aluat întunecat și ușor într-o formă, uleiat și căptușit cu hârtie de pergament. Cu un cuțit sau un mâner de lingură, amestecați ușor, creând un efect de marmură. 5. Coaceți tortul într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 50-60 de minute.
Porții: 8