- aluat aluat - 300 grame
- marmeladă de fructe de caise - 250 de grame
- migdale - 100 de grame (rase)
- gălbenuș de ou - 1 bucată
- Pentru fondant: zahăr - 125 grame
- lapte - 250 de grame
- coaja de portocala - 2 articole. linguri
- o scortisoara - 1 lingurita
- unt - 1 st. o lingură
- sherry - 125 de grame
- porumb - 2 lingurițe
Pasta de bomboane este curățată cu grijă până la o grosime de 0,3 cm, după care se taie un pătrat de 30x35 cm. Se amestecă migdalele cu marmeladă și se pune amestecul pe aluat. Marginile sunt lubrifiate cu gălbenușul bătut, după care aluatul se transformă într-o rolă, iar marginile sunt fixate împreună. Faceți tăieturi de-a lungul rolei prin fiecare centimetru (numai în partea de sus). Puneți-l pe o foaie de copt care a fost umezită anterior cu apă rece. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 250 ° C. Pentru a face o fudge, combinați zahăr cu lapte, încălziți, apoi adăugați coaja de portocale, unt, sherry și scorțișoară. Făina este crescut 2 linguri. apă, turnat în "lapte" fierbinte și gătit până la gros, după care se îndepărtează coaja. Se toarnă rola fin tăiată.
Porții: 4