- Cancer - 4 - 6 piese
- Morcov - 1 bucată
- Mazăre verde - 100 de grame (proaspete sau congelate)
- Broccoli - 100 de grame
- Cartofi - 2 - 3 piese
- Usturoi - 1 dinte
- Sare - 1 - 2 lingurițe (la gust)
- Bay Leaf - 1 bucată
- Pulbere de piper negru - 1 Pinch
- Sour Cream - 100 de grame
- Monetărie - 10 grame (crenguță pentru decorare)
- Ceapă - 1 bucată
- Apă - 1 litru
- Marar - 50 de grame
Răsfățați membrii familiei dvs. cu o cutie de raci gătite acasă. Sper că această rețetă destul de simplă pentru a face supă de raci va apela la tine, iar strălucirea și gustul tău vor fi împodobite cu mai multe mese de familie. Reteta pentru o supa de cancer (supa cu raci): 1. Se fierbe apa in tigaie pentru a gati raci. Sare, adăugați mirodenii, ceapă și tulpină de mărar proaspăt. Odată ce apa se fierbe - aruncați în tigaie spălat și raci eviscerați. Se gateste timp de 15-20 de minute. 2. Curățăm cartofi și morcovi. L-am tăiat în cuburi. 3. Avem raci gata din bulion. Filtru. Se toarnă un pahar de bulion într-o cratiță mai mică - pentru a găti morcovi. Ceapa este aruncata. 4. În bulion, lăsat de la gătit găluște, puneți toate legumele (cu excepția morcovilor) și gătiți până când sunt gata. Adăugați condimente și usturoi mărunțit. Separă morcovii. 5. Bateți supa cu un blender. Și morcovii din bulion se amestecă într-o stare de piure. 6. La servire, mai întâi turnați pudra noastră principală, în centru - piure de morcovi. Și în centru este o lingură de smântână. În fiecare placă se adaugă cancer și se decorează cu o cremă de menta sau marar. Bon apetit!
Porții: 3-4