- Piept de pui - 900 de grame
- Broccoli - 320 de grame
- Sare - 1/2 lingurita
- Chili pulbere - 1 lingurita
- Pudră de praf - 2 lingurițe
- Piper ardei (chineză, japoneză) - 1 bucată
- Pudră de piper negru - 1/2 lingurițe
- Brânză prelucrată - 50 de grame
- Ulei de floarea-soarelui rafinat - 30 mililitri
- Lapte - 125 mililitri
- Pepper piper negru - 4 bucăți
- Usturoi - 2 dinți
- Broton pui - 125 mililitri
Piele de file de pui ar trebui să fie pus între două ambalaje din plastic și bine descurajat. Puiul ar trebui să devină foarte subțire. Dar nu exagerati si nu rupeti carnea :) Broccoli este fiert in apa sarata in fierbere timp de aproximativ 5 minute, apoi este drenat cu apa rece si pus la o parte. Carnea de pui este frecată frecvent cu condimente. Luăm cea mai obișnuită brânză topită. Tăiați-l în cuburi mici și puneți-l pe marginea cărnii de pui. Deasupra brânzei se răspândește câteva linguri de broccoli. Puneți puiul într-o rolă, fixați-o imediat cu scobitori, pentru a nu se desprinde. Am pus uneltele unul câte unul într-o tigaie cu ulei vegetal, se prăjeau 1-2 minute pe fiecare parte. Forma pentru coacere este ușor lubrifiată cu ulei. Am pus niște cârlițe de prajit în jos. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și se coace timp de 30 de minute. În timp ce rulourile sunt coapte, să pregătim sosul. Se amestecă lapte, bulion de pui, usturoi tocat și condimente. Se toarnă în tigaie, în cazul în care rulourile sunt prajite, și gatiți până la gros. Scoatem cârligele din cuptor, turnați sosul pregătit și serviți. Bon apetit!
Porții: 4