- Unt din nuc - 10 grame
- Sosam - 20 de grame
- Sare - 1 lingurita
- Migdale - 30 de grame
- Broccoli - 400 de grame
1. Îndreptați broccoli și împărțiți-le în inflorescențe. Am pus broccoli fierte într-o oală cu apă clocotită. Stemul poate fi pus și aici. Varza ar trebui să fie complet acoperită cu apă. Gatiti timp de cinci minute pana cand sunteti pregatiti. 2. Adăugați orice condimente, la gust, sare. În această rețetă, adăugăm ardei iute, roz și negru, cimbru și nucșoară. 3. Umplem migdala cu apa clocotita si o lasam o vreme. Desprindeți coaja de pe coajă. Grind migdalele într-un blender. 4. În castronul blenderului plasăm inflorescențele sudate de broccoli, adăugând treptat bulionul, aducem la dorința de consistență dorită. 5. Acum turnați plăcile. Se adaugă uleiul vegetal (o linguriță) și untul din nuc. Se presară cu semințe de susan și migdale tocate.
Porții: 1-2