- Bec - 1 bucată
- Broccoli - 400 de grame
- Ulei vegetal - 1 Art. o lingură
- Bay leaf - 2 bucăți
- Piper - Pentru gust
- Sol - Pentru gust
- Bulion bulion - 1 litru
- Nutmeg - 1/5 linguriță (teren (opțional))
Se taie inelele de ceapă și se prăjește până când moale este un minut, spune 5. Adăugați muștarul de nucșoară și o prăjiți timp de încă 30 de secunde. Adăugați 300ml de apă, broccoli și 1 litru de bulion de pui la cratiță. Solim și piper. Acum trebuie să aduceți supa la fierbere, apoi fierbeți-l pe foc mai slab timp de aproximativ 5-10 minute, până când broccolul se înmoaie. După aceea, luăm blenderul în mâinile yii, bine, înțelegi, conținutul tăvii trebuie să fie transformat în cartofi piure. Totul, supa este gata. Adăugăm puțin ulei de măsline și îl servim la masă. Bon apetit.
Porții: 6-8