"Pești mici".
0,5 kg file de pește, 100 g unt; 1 ou, 1 lingura. l. momeli; 1 ceapă mică; sare; piersici; ulei vegetal; conserve de mazăre verde și porumb; broccoli; fierte morcovi; ceapa verde.
Metoda de preparare:
Bateți oul cu o măturică, turnați mango-ul, amestecați și lăsați-l să stea timp de 10 minute. Între timp, trecem pește și ceapă printr-o mașină de măcinat cu carne. Se conectează cu ouă și o manga, se adaugă unt moale, sare, se amestecă bine. Din masa formei unui tăiței sub formă de pește. Cutletele vor fi turnate mai bine dacă luați umplutura cu mâinile ude. Puneți cu gust "peștele" în pesmet, așezați pe o foaie de copt unsă și coaceți în cuptor. Puteți să se prajesc într-o tigaie, dar atunci "peștele" va fi mai puțin drăguț și mai saturat cu ulei vegetal.
Și acum continuăm cu cel mai interesant, original design al felului de mâncare. Din amestecul de mazăre verde și porumb conservate, puneți "fundul" și "bulele", din broccoli fierți și ceapa verde - "alge marine", din cercurile de morcovi fierți - "ochi de pește". Pentru astfel de crustacee de pește, un pește sălbatic și ieftin este cel mai bun.
Salata "Chick".
salata frunze - 100 g, portocaliu - 2 buc; măr - 1 buc; ulei vegetal - 3-4 st. l.; vin otet - 2-3 linguri. l.; file de pui - 400 g; nuci - 50 g.
Metoda de preparare:
Se fierbe fileul de pui, se răcește și se taie bucăți lungi. Portocalele curățate, separate de filme, vene și oase. Pentru a tăia. Izolați sucul într-o ceașcă.
Salata frunze clătiți, uscați și tăiați nu prea fin sau ridicați-le. Frunzele se pun pe fundul unui bol de salată puțin adâncă. Într-un castron mare, bateți uleiul, oțetul și sucul de portocale cu o furculiță sau o coroană. Marinada rezultată se toarnă bucăți de pui și se pune în frigider timp de 2 ore. Apoi puneți puiul și portocalele într-un castron de salată pe frunze, turnați restul de dressing. Tăiați merele în felii subțiri, tăiați în prealabil miezul. Imediat înainte de servire, puneți nucile și felii de mere.
Anterior, salatele cu pui au fost considerate cele mai simple. Dar dacă adăugați mere, portocale și nuci la salată, este puțin probabil că va părea atât de banal.
Cel mai bine este să pregătiți o salată în timpul iernii, când reușiți să vă plictisiți de legume proaspete și verdeață. Este extrem de ușoară, parfumată și crocantă.
Salată "Spicy".
3 felii de paine dulce si acru de secara; 6 roșii de cireșe sau 1 roșii comune; o grămadă de salată roșie (puteți sorta Lolo Ross); proaspete de busuioc.
Umplutura:
1 linguriță. miere; 1 linguriță. muștar; 1 lingură de desert. oțet balsamic; 2-3 linguri. l. de ulei de măsline.
Metoda de preparare:
Pâinea tăiată în benzi subțiri și uscată într-o tigaie. Coji roșii tăiate în jumătăți (în cazul în care roșii obișnuite, apoi tăiate în felii subțiri). Salata pentru a rupe cu mâinile. Vasul mărunțit mărunt. Pentru umplere, amestecați toate ingredientele până când acestea sunt netede. Combinați toate ingredientele salatei, turnați și amestecați ușor. Serviți imediat.
Frunzele salatei lui Lolo Ross sunt amare, ca frunzele unei papadii. Prin urmare, înainte de a le folosi, este mai bine să țineți timp de 15 minute. în apă sărată.
"Vulcanul".
300 g cartofi piure; câteva inflorescențe de broccoli (fierte); ciuperci ciupite; 2-3 linguri. l. ketchup; 3 linguri. l. maioneza; 1 lingura. l. alcool; cojii oului; greens ..
Metoda de preparare:
Se toarnă cartofii piure pe o farfurie mare, se presară cu maioneză ("zăpadă"), de sus cu ketchup ("lava de foc"). În centrul dealului pentru a face o adâncime, puneți scoici de ouă în el, turnați alcool. La picior - broccoli ("copaci"), în partea de jos - ciuperci și verdețuri. Alcool de incendiu. Puteți pune carne tocată într-o pastilă (într-un "munte"), sau prajit, atunci felul de mâncare va fi mai festiv.
Pentru "Vulcan" este mai bine să nu gătiți cartofi cu piure lichid. Nu-l sfătuiți să fie bătut cu un mixer. În acest caz, excesul de "aerisire" împiedică doar.
Toate salatele sunt originale în metodele lor de gătit și pot decora orice masă.