Prăjituri din file de pui cu ciuperci Această versiune a unei feluri de mâncare suculentă și foarte gustoasă de casă este făcută sub formă de clătite mici, cu adaos de ciuperci proaspete. Dacă se dorește, usturoiul tocat și ierburile - uscate sau proaspete - se adaugă la coacere. Cu cât sunt mai mici carnea și ciupercile, cu atât mai bine. Clatite sunt mai bine pentru a face o dimensiune mică, astfel încât acestea pot fi transformate mai convenabil.
ingrediente:- File de pui 350g
- Ciuperci de ciuperci 200 g
- Ceapa 1 buc.
- Smantana 2 linguri. l.
- Ouă de pui 1 buc.
- Amidon de porumb 1 lingura. l.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pregătiți file de pui, ciuperci, ceapă, ou, amidon, smântână.
- Pasul 2 Spălați fileurile, le uscați și le tăiați în cuburi cât mai mici posibil.
- Pasul 3 Adăugați ciupercile spălate și, de asemenea, fin tăiate.
- Pasul 4 Adăugați ceapa tocată tăiată.
- Pasul 5 Rămâne să conduci în greutatea totală a ouălui, puneți smântână, sare, condimente necesare pentru gust și amidon. Lăsați să stea în frigider timp de 30 de minute.
- Pasul 6 Se prajesc în porții mici pe ambele părți în ulei vegetal.
- Pasul 7 Aduceți la cuptor. Serviți fierbinți sau răciți.