- Pui - 1 bucată
- Ananas (pulpă) - 500 de grame
- Ulei vegetal - 20 mililitri
- Paprika - 1/4 lingurițe
- Usturoi - 3 dinți
- Ghimbir proaspat 3 cm - 1 bucata
- Ardei picant - 1 bucată
- Sos de soia - 2 articole. linguri
- Zahăr - 2 Art. linguri
- Sare - 1/2 lingurita
- Suc de ananas - 1/2 ceasca
Ingredientele pentru prepararea mâncărurilor sunt foarte simple și accesibile. Aproximativ jumătate din pulpa de ananas este tăiată în felii mari - la fel ca în fotografie. Numărul de felii ar trebui să fie egal cu numărul de bucăți de pui (am tăiat întregul pui în 8 bucăți - în consecință, tăiați 8 felii de ananas). Restul ananasului este tocat fin. Puneți în castronul mixerului ananas zdrobit, usturoi, ghimbir, ardei iute, zahăr, sos de soia, sare și suc de ananas. Rămânem totul la omogenitate. Am pus bucățile de pui într-un recipient potrivit, umpleți-le cu marinada rezultată din blender. Am pus puiul în frigider pentru a se marina. Puteți marina și 2 ore, puteți și noaptea - faceți cum doriți. Cu cat puiul se va marina mai mult - cu atat gustul ananasului va fi mai viu. Când carnea de pui este marinată, trebuie să fie pusă într-o cutie de copt, cu untdelemn (fără marinada, totuși, nu se toarnă marinada, este încă utilă). Pentru fiecare bucată de pui, puneți o felie de ananas. Sus, cu o presara de acest lucru cu boia de ardei. Puneți puiul în cuptor, încălzit la 205 de grade și coaceți până se pregătește timp de aproximativ o oră. Aproximativ la fiecare 20 de minute, trebuie să udați ușor puiul cu marinada rămasă - astfel încât puiul să nu se usuce și să rămână suculent. Un pui gata pentru servire este servit cu un fel de mâncare preferată - pentru mine, orezul este ideal aici. Bon apetit! :)
Porții: 7-9