- Catelus - 2 kilograme
- Zahăr - 1 kilogram
Mai intai sa luam catina, sa-l curatam si sa-l curatam bine. Folosind un procesor de alimente, răsuceam fructele de pește spălate. Masa de cătină obținută se filtrează de două ori printr-o sită. Se pare, de fapt, aici este un astfel de suc de cătină. În acest suc se adaugă tot zahărul nostru, se amestecă bine și se pune într-un loc rece și uscat pentru o zi. Aproximativ la fiecare două ore, este de dorit amestecarea masei pentru ca zahărul să se dizolve mai bine. Într-o zi, când zahărul se dizolvă în sucul de cătină, puteți turna siropul de cătină până la bănci și trimiteți-l pentru depozitare. Siropul de cătină pregătit pentru această rețetă poate fi păstrat timp de până la un an.
Porții: 5-6