- Mere - 3 bucăți
- Zahăr - 100 de grame
- Scorțișoară - 1 bucată
- Var (sau lamaie) - 1/2 bucăți
Știu că, în multe țări europene, sosul de mere este folosit în diferite moduri - undeva unde este servit la carne, undeva - să pescuiască, undeva - la făină și clătite de cartofi. Am incercat diferit - in ceea ce priveste gustul meu, cel mai bun sos de mere pentru carne este potrivit. Spre deosebire de sosul de mere achiziționat, acesta nu conține conservanți - toate din produse naturale. Surprindeți oaspeții dvs. cu sos dulce și acru pentru carne! Reteta pentru sosul de mere pentru carne: 1. Merele mele, coaja si taiati in felii mici. Scoateți miezul. 2. Luați tigaia, puneți toate merele acolo, turnați puțină apă (apa ar trebui să închidă merele undeva în a treia), pune un scorțișoară de scorțișoară. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 15 minute - merele ar trebui să se înmoaie puțin. 3. Transferați merele în castronul blenderului, stoarceți sucul de jumătate din var sau lămâie și zdrobiți totul până la omogenitate. Sosul de mere rămâne doar să se răcească și să servească pe masă la un vas de carne. Bon apetit!
Porții: 3-4