- Cartof mare - 4 bucăți
- Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
- Sare, piper - - Pentru gust
- Maioneză - 1/2 cești
- Ketchup acute - 2 articole. linguri
- Var - 1 bucată
- Pătrunjel - - Pentru gust
- Parmezan - Pentru gust
Acoperim tava cu foiță, pulverizăm folia cu ulei de măsline, presarăm cu sare și piper. Dacă cartofii sunt tineri - nu pot fi curățați, dacă cel vechi - atunci coaja trebuie eliminată. Apoi tăiați cartofii cu pene mari și puneți-le pe o tavă de copt. Cartofi mai întâi sare și piper, apoi stropiți cu ulei de măsline. Puneți tigaia în cuptor, încălzită la 210 de grade și uitați de cartofi timp de 40-45 de minute. Între timp, pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza în castron, ketchup picant (sau o anumită pastă picantă roșie), o coajă de var și o lingură de suc de lămâie. Dacă se dorește, sare și piper. Îndepărtați sosul până se înmoaie. Luăm cartofii pregătiți din cuptor, presărați cu pătrunjel proaspăt și cu brânză parmezană mărunțită. Servim cartofi cu sos gatit. Deschidem berea, ne confruntăm - și ne bucurăm :)
Porții: 2-3