- Catelusa de mare - 1 pahar
- Zahăr - 3/4 sticlă
- Amidon de cartofi - 2 st. linguri
Kissel de la catina este cea mai simplă și în același timp cea mai folositoare băutură, aparținând bucătăriei populare rusești. Ea este pregătită după cum urmează: 1. Trecem și spălăm catelul de mare, îl curățăm de așternut. Să-l usucem. 2. Cu ajutorul unui pistil sau a unui rătăcitor, fructe de pădure, astfel încât să explodeze. 3. Luați o cratiță, se toarnă în 2,5 pahare de apă fierbinte, se pune zahăr, se amestecă și se aduce la fierbere. Cum se fierbe - adăugați amidon și fructe de pădure. Se amestecă bine, se fierbe din nou și se fierbe timp de 5-10 minute până la consistența dorită. Aici, de fapt, și toate - jeleu util și delicios din catelul de mare este gata!
Porții: 1-2