- Porcurile de porc - 1 kilogram
- Condimente chinezești - 2 Art. linguri
- Sare - - Pentru gust
- Sos de soia - 1/2 cană
- Suc de grepfrut - 1/2 ceasca
- Ketchup - 1 st. o lingură
- Oțet de orez - 1.5. linguri
- Zahăr - 1 Art. o lingură
- Ardei iute - 1 bucată
- Usturoi - 2 dinți
- Semințe de susan - 1 st. o lingură
- Orez - 2 cupe
- Morcov - 1 bucată
- Broccoli - 100 de grame
- Mazăre conservată - 2 Art. linguri
- Varza de soia - 100 de grame
- Varza de soia - 100 de grame
Porcurile de porc sunt bine spălate, apoi sărate și presărate cu mirodenii chinezești. Am pus în cuptor și se coace timp de 2 ore la 150 de grade. Acum preparați sosul. Se amestecă într-o sos de soia, sos de grapefruit, ketchup, oțet de orez și zahăr. Adăugați cuișoare de usturoi și piper întreg. Aduceți sosul la fiert, apoi reduceți căldura și gătiți timp de 15 minute înainte de îngroșare. Porcurile de porc, după 2 ore, ies din cuptor, se scurge sosul rezultat și se trimite în cuptor timp de încă 20 de minute la aceeași temperatură. Acum suntem încrezători. Morcovii tăiați în cuburi mici. Broccoli este sortat în inflorescențe. Puneți morcovii într-o cratiță și turnați două pahare de apă. Gatiti timp de 10 minute, apoi adaugati broccoli si gatiti timp de 2 minute. Apoi adăugați orezul fiert, germenii, sarea și uleiul vegetal gătite până la jumătate gătite. Adăugați 2 linguri de sos, pe care l-am pregătit pentru carne. Se prăjește un foc rapid timp de aproximativ 5 minute, amestecând activ. Servim coaste de porc pregatite cu garnitura de orez. Bon apetit!
Porții: 4-5