- 2% iaurt grecesc - 1 ceașcă
- castravete medie - 1 bucată
- usturoi - 9 dinți (8 întregi, 1 zdrobiți)
- ulei de măsline - 2 articole. linguri (plus 2 lingurite)
- suc de lămâie proaspătă - 2 lingurițe
- Sare și piper negru - Pentru gust
- cartofi roșii mici - 330 de grame
- Feta - 1 pahar
- ceapă roșie medie - 1/4 bucăți
- pâine pita - 4 bucăți
- Salată românească - 2 cupe
- tomate - 1 pahar
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Castraveți și stoarceți prin tifon. 2. Se amestecă iaurt, castraveți feliate, usturoi tocat, 2 lingurițe de ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper într-un castron. Lăsați-vă deoparte. 3. Puneți cartofii într-o cratiță și adăugați apă. Acoperiți și aduceți la fierbere peste căldură. Reduceți căldura și gatiți-o la căldură scăzută până când fierbeți, de la 15 la 20 de minute. Între timp, așezați restul de 8 căni de usturoi și restul de 2 linguri de ulei într-o tigaie mică. Gatiti usturoiul la foc mediu, amestecand pana la maro auriu, aproximativ 5 minute. 4. Scurgeți cartofii lăsând deoparte 1/4 cești de apă din cartofi. Întoarceți cartofii în tava. Se adaugă usturoiul cu unt, brânza Feta și ceapa tocată. 5. Puneți cu o furculiță până când este netedă. Se acoperă și se încălzește. 6. Împingeți pita în folie și reîncălziți-o în cuptor timp de aproximativ 10 minute. 7. Puneți pe fiecare pita 2 linguri de amestec de castravete. Împărțiți jumătate din salată și roșii tăiate între 4 gropi. Sus cu 1/4 din amestecul de cartofi. Împărțiți restul de castraveți, salată și roșii între gropi, rotiți și serviți.
Porții: 4