Cake tort - o reteta clasica
Prea leneș pentru a găti prăjituri complexe și plăcinte? Ei bine, nu, pentru ca esti un tort de cascaval, cu o reteta simpla, deliciul in sine se distinge printr-un delicat gust si aroma.
ingrediente:
- făină - 2 cupe
- Unt - 300 g
- brânză de vaci - 300 g
- zahăr - 200 g
- ou - 4 buc.
- stafide - 100 g
- lămâie - 1 buc.
- sare - la gust
- soda potabilă - ușor mai puțin de 1 linguriță.
- zahăr pudră - 200 g
- suc de afine - 6 linguri. linguri
- coaja și sucul de lamaie - 1 buc.
Mod de preparare:
- Vom pregăti componentele: scoateți pielea din lămâie, gatiți-o cu grijă și stoarceți sucul de la jumătate din fructe. Clătiți stafidele, turnați apa fierbinte într-un recipient separat și coborâți-l timp de 20 de minute, apoi îndepărtați și uscați cu prosoape de hârtie. Brânza de brânză este pusă într-o mașină de măcinat cu carne și trece prin ea, șlefuiește făina;
- Apoi treceți la test. Se amestecă zahărul și untul, bate bine până când toate cristalele se dizolvă. Adăugați la amestecul de coajă rasă, suc de lămâie, 4 ouă, brânză de vaci, stafide, sifon cernut, puțină sare. Efectuați acest lucru treptat, fără a vă opri să bateți lichidul, până când obțineți consistența corectă a testului;
- Amestecați aluatul cu mâinile bine, puneți-le în vase de copt, lubrifiați-le cu unt, coaceți la 160 de grade 45-50 minute;
- Înainte de a obține un desert, amestecați împreună praf de zahăr și câteva linguri de suc de afine, formând o glazură;
- Deschideți ușa cuptorului, scoateți cheagul de la jumătate din cuptor, turnați glazura și glisați tava pentru coacere cu formularele înapoi astfel încât tortul să fie uscat.
În loc de stafide, puteți adăuga nuci mici sau tocate fin alte fructe uscate. În general, ceea ce considerați a fi delicios. O ceașcă de tort din brânză de vaci poate fi decorată cu o cireșă sau o altă boabe, care îi va conferi statutul de desert "elită".
Reteta pentru tortul din brânza de vaci cu coaja de portocale
O altă rețetă simplă și delicioasă pentru tortul de brânză de vaci, unde unul dintre ingrediente este coaja de portocală, oferind tortului o aromă excelentă.
ingrediente:
- făină - 1 pahar
- zahăr - 100 g
- Unt - 200 g
- brânză de vaci - 300 g
- amidon - 120 g
- suc de lamaie - 1 lingura. o lingură
- coaja de portocala - cu 1 fruct
- zahăr pudră - 50 g
- ouă - 3 buc.
Mod de preparare:
- Se amestecă ouăle cu zahăr, se amestecă masa într-o consistență omogenă, se adaugă sucul de lamaie, coaja și brânza de vaci, amintindu-se că se amestecă bine. Setați făina și adăugați împreună cu amidonul și untul restul ingredientelor. Se amestecă bine, puteți folosi un mixer de bucătărie la o viteză mică;
- Lubrifiați formularele și umpleți-le cu aluat. Coacem 45 de minute la 160 de grade;
- Când tortul este pregătit, decorați-l cu zahăr pudră.
Dacă în lipsa literaturii este sora talentului, atunci în gătit este deseori simplitate. Surprindeți-vă pe cei dragi cu rețetele de prăjitură, bucurați-vă de aluatul delicios, de umplutura și de glazura vasului. Bon apetit!