- făină - 2 cupe
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- lamaie, coaja - 1 bucată
- lapte - 3/4 Cupe
- suc de lamaie - 1 st. o lingură
- ulei vegetal - 1/3 ceasca
- zahăr - 3/4 Cupe
- ou - 1 bucată
- extract de vanilie - 1 lingurita
- afine - 2 Cupe
- unt topit - 1/2 cani (stropire)
- suc de lamaie - 1/2 cani (stropit)
- zahăr - 1/2 cupe (stropire)
1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Formați forma muffin cu 12 compartimente cu inserții de hârtie. Întindeți într-un castron de făină, sifon, sare și coajă de lămâie. Lăsați-vă deoparte. 2. Într-un castron separat amestecați laptele și 1 lingură de suc de lămâie, lăsată deoparte. Într-un alt castron, bate untul, zahărul, oul și extractul de vanilie. 3. Se adaugă amestecul de lapte și apoi se toarnă amestecul rezultat în ingrediente uscate. Se amestecă până se obține o consistență uniformă. 4. Adăugați afine și amestecați până când este distribuit în mod uniform în timpul testului. Împărțiți aluatul între compartimentele de formă și coaceți brioșele timp de 18-20 de minute. 5. Lăsați brioșele să se răcească pe grătar. 6. Între timp, amestecați untul topit și sucul de lămâie într-un castron mic. Într-un castron separat, se toarnă zahărul. 7. Umpleți o brioșă ușor răcită mai întâi într-un amestec de ulei, apoi înmuiați vârful în zahăr. 8. Lăsați brioșele să se răcească complet pe contor.
Porții: 12