Pâine de casă cu brânză Ca și în țările estice, principala tip de pâine este lavash, proprietarii casei au încercat să-l diversifice în multe moduri diferite. Una dintre cele mai ușoare căi a fost să stropi un tort cu semințe de susan, semințe de chimen sau ierburi. Astfel de lavash ar putea fi servit ca o gustare cu iaurt sau doar pentru ceai. Pregătirea sa durează puțin și se dovedește foarte gustoasă.
ingrediente:- Făină de grâu 500 g
- Apă 250 ml
- Zahăr 0,5 linguri. l.
- Sare suplimentară 1 linguriță.
- Unt 10 g
- Se usucă drojdia 2 lingurițe.
- Brânză tare 100 g
- Pătrunjel proaspăt 50 g
- Proaspăt mărar 50 g
- Pasul 1 Pentru a face paine cu brânză și verdeață, luați făină, apă, unt, drojdie, brânză și verde tăiată.
- Pasul 2 Se dizolvă drojdia în apă caldă.
- Pasul 3 Se adaugă untul topit.
- Pasul 4 Adăugați treptat făina.
- Pasul 5 Frământăm aluatul elastic.
- Pasul 6 Aluatul se lamină într-un tort cu grosime de 1,5 cm și se lasă să se odihnească timp de 30 de minute.
- Pasul 7 Sprângeți cu ierburi și brânză tocate după preferințele dvs.
- Pasul 8 Coaceți la 200 ° C până când crusta de aur a pâinii este de 10 minute.