- Carne de vitel - 300 de grame
- Făină 1/2 ceașcă
- Ouă - 2-3 bucăți
- Paine pâine - 1 sticlă
- Uleiul de măsline - 100 mililitri
- Sare, piper - - Pentru gust
- Pătrunjel - - Pentru gust
Ingrediente. Carnea tăiată în plăci mari subțiri, bate bine. Solim, piper după gust. Escalopii care rezultă în primul rând în mod corespunzător arme în făină. Apoi, le-am îndreptat într-un ou bătut. În cele din urmă, lăsăm escalopii în pescăruși. Se dovedește așa de frumoase cotlete. Luăm o tigaie mare, încălzim în ulei. În uleiul fierbinte, punem cotletul, prăjiți-l timp de 2-3 minute pe o parte ... ... apoi întoarceți-l și încă 2-3 minute se prăjește pe cealaltă parte. Servit cu garnitură și legume. Bon apetit!
Porții: 3