Hrișcă cu ouă Hrișcă - nu numai delicioase și hrănitoare, dar, de asemenea, un produs foarte util. Acesta conține mai multă proteină decât orice cereale. Ea în acest sens este depășită doar de leguminoase. Și astfel, hrișca poate înlocui practic carnea. Cu toate acestea, nu toată hrișca este la fel de delicioasă pe cât doriți. Există mai multe secrete și nuanțe care fac ca porcinele de hrișcă să fie foarte gustoase. Asigurați-vă că frecați cârpa, clătiți bine sub apă curgătoare. Și încă un lucru, trebuie să prăjiți hrișcă într-o tigaie uscată până la maro auriu și un miros caracteristic de hrișcă. După aceea, terciul tău va fi delicios!
ingrediente:- Hrișcă hrișcă 1 lingura.
- Apă 2 lingurițe.
- Sare 0,5 linguriță.
- Unt 15 g
- Ouă de pui 2 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Pătrunjel proaspăt 50 g
- Ulei de floarea soarelui rafinat de floarea-soarelui 50 ml
- Pasul 1 Pentru gătitul de hrisca de hrisca cu ouă, vom avea nevoie de hrișcă, ouă, ceapă, unt și floarea-soarelui, sare, apă, patrunjel proaspăt.
- Pasul 2 Hrișcă și clătiți în apă de mai multe ori până când apa este curată.
- Pasul 3 Se usucă apoi și se prăjește timp de 5-7 minute într-o tigaie uscată, amestecând constant. Ar trebui să apară un miros bogat, de hrișcă. Hrișca ar trebui să devină aurită.
- Pasul 4 În hrișcă prajit adăugați unt, se amestecă bine. Fiecare boabe trebuie să fie lubrifiate. Dar această hrișcă nu este prăjită.
- Pasul 5 Se toarnă hrișcă prajita cu două cești de apă clocotită cu sare (exact două pahare și apă cu punct de fierbere, raportul dintre hrișcă și apă ar trebui să fie de numai 1: 2). Se toarnă tava strâns cu un capac și nu se deschide niciodată timp de 15-17 minute. În acest timp, hrișca va suda complet și va absorbi toată apa.
- Pasul 6 Se taie ceapa în fâșii și se prăjește în ulei vegetal.
- Pasul 7 Se adaugă ceapa prăjită la hrișca preparată.
- Pasul 8 Ouăle fierte tare. Tăiați verdele. Adăugați ouă tocate și verdeață în hrișcă.
- Pasul 9 Se amestecă bine și se servesc imediat.