Snack de la boletus Boroviki (ciuperci albe) sunt bune în toate tipurile de gătit. Acestea pot fi fierte, prajite, fierte, uscate. Vasele din aceste ciuperci au un gust bogat de ciuperci, care nu trebuie întrerupt prin adăugarea unui număr mare de condimente și mirodenii. Dintre acestea, puteți pregăti salate și gustări, care vor fi foarte solicitate chiar și pe masa festivă. Salata oferită de mine este simplă în pregătire, dar foarte gustoasă.
ingrediente:- Ciuperci, alb 300 g
- Ceapa violet 1 buc.
- Maioneza 2 linguri. l.
- Ulei de floarea soarelui rafinat de floarea soarelui 2 linguri. l.
- Salt 1 pinch
- Pătrunjel proaspăt 5 g
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Pasul 1 Pentru a pregăti gustări, luați bolete proaspete (ceps), ceapă, maioneză, patrunjel, ulei vegetal, piper negru, sare.
- Pasul 2 Curățați ciupercile și separați pălăria de picioare. Tăiați picioarele în cercuri, iar pălăriile cu plăci. Găsește pălăriile și picioarele separat.
- Pasul 3 Puneți pălăriile pe o tigaie uscată, puneți-o într-un foc slab, acoperiți-o cu un capac și țineți-o până ce sucul este complet evaporat, apoi adăugați uleiul vegetal și se prăjește până se rumeneste.
- Pasul 4 Puneți picioarele în ulei vegetal până se rumenesc.
- Pasul 5 Scoateți ceapa, tăiați-o în jumătate și apoi fiecare jumătate în semicercuri subțiri.
- Pasul 6 Conectați pălăria, picioarele și arcul. Snack, sezon cu sare și piper și sezon cu maioneza. La servire, se presara cu pătrunjel tocat (și se pot tăia ceapa verde).