- Făină de grâu - 3/4 cupe
- făină - 3/4 Cupe
- grâu - 1/2 cană (muguri prăjite)
- praf de copt - 2 lingurite
- sare - 1/4 lingurițe
- zahăr brun - 2/3 sticlă
- lapte - 3/4 sticlă (2%)
- ulei vegetal - 1/4 cană
- ouă - 2 bucăți
- extract de vanilie - 1 lingurita
- afine - 1 1/2 cupe
- fulgi de ovaz - 1/4 cana
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Pregătiți 12 garnituri de hârtie pentru brioșe. Așezați-le într-un vas de copt. Într-un castron, amestecați făina de grâu, făină, 1/2 cană de germeni de grâu prăjită, praf de copt, sare și 2/3 cană de zahăr brun. Faceți o adâncime în centru și se toarnă lapte, ulei vegetal, ouă și extract de vanilie. Se amestecă ușor. Adăugați afinele. Împărțiți aluatul între inserțiile de hârtie. Se amestecă 2 linguri de germeni de grâu, 1 lingură de zahăr brun și fulgi de ovăz într-un castron mic. Se presara cu un amestec de brioșe. Coaceți timp de 20 până la 22 de minute. Se lasă să se răcească timp de 10 minute în cuptor. Se lasă să se răcească complet și se servesc.
Porții: 12