Pizza de cartofi cu rozmarin Chiar și cu cartofi obișnuiți, puteți pregăti o pizza minunată, aromându-l cu rozmarin parfumat. Aceasta este o versiune ieftină, accesibilă, economică, de pizza. Rozmarinul poate fi luat ca uscat sau proaspat. Rozmarinul uscat mărunțit nu va veni peste bucăți grele. Se înmoaie când se coace. Timpul de coacere depinde în mare măsură de grosimea feliilor de cartofi, de cât de strâns sunt puse, tipul de cartof contează. Dacă doriți, puteți înlocui rozmarinul cu condimentele sau condimentele preferate (paprika, un amestec de ierburi italiene). Nu am încercat, dar este posibil ca brânza moale rasă de deasupra să fie, de asemenea, potrivită, dar va trebui să o adăugați atunci când cartofii sunt aproape gata.
ingrediente:- Făină de grâu 350 g
- Apă 240 ml
- Drojdii, uscați 7 g
- Ulei de măsline 50 ml
- Salt 1 pinch
- Zahăr 3 g
- Ulei de măsline 10 ml
- Cartofi 200 g
- Rozmarin uscat 6 g
- Pulbere de piper negru 2 g
- Sare de mare 3 g
- Pasul 1 Pregătiți 200 de grame de aluat, cartofi, rozmarin, ulei de măsline și piper negru măcinat.
- Pasul 2 Răspândiți aluatul în mod egal pe un vas de coacere unsă și presați aluatul ușor cu făină.
- Pasul 3 Tăiați cartofii cu plastic subțire, suprapuneți aluatul peste test.
- Pasul 4 Se presara cu rozmarin uscat zdrobit, piper negru proaspat macinat. Se toarnă ușor pizza cu ulei de măsline. Se condimentează cu sare.
- Pasul 5 Puneți într-un cuptor fierbinte, coaceți până când cartofii sunt gata.