- Turcia mamă - 500 de grame
- Brânză de soiuri tari - 200 de grame
- Ou de pui - 1 bucată
- Paine de paine prajita - 3 Art. linguri
- Sare de mare - 1 lingurita
- Ulei vegetal - 50 mililitri
Am tăiat pieptul de curcan în lungime în straturi subțiri, apoi am bătut astfel încât straturile să fie foarte subțiri și flexibile. Am înfășurat în fiecare strat dintr-o bucată mică de brânză. Ar trebui să obțineți roluri frumoase. Dacă se destramă - fixați-vă cu o scobitoare sau cu fire speciale. Apoi, fiecare rolă se înmoaie într-un ou bătut. Roleam fiecare rolă în pesmet. Sare și se prăjește peste foc mediu în ulei vegetal din două părți până la formarea unei cruste de aur. Curcanul se pregătește repede, astfel încât prăjirea va dura 5-7 minute, nu mai mult. Rolls din curcan sunt gata - apetit frumos :)
Porții: 3-4