- Breadcrumbs - 20 de grame
- Pâine albă - 150 de grame
- Sare - - Pentru gust
- Ou - 1 bucată
- Champignons - 300 de grame
- Ceapa - 200 de grame
- Ulei vegetal - 40 mililitri
- Pudră de piper negru - - Pentru gust
- Carne de porc - 500 de grame
Din pasta de carne, ceapa și pâinea albă îmbibată în lapte, întoarcem umplutura. În umplutura rezultată adăugăm ouă, sare și piper. Acum, carnea tocată trebuie să fie frământată în mod corespunzător - cu cât o facem mai mult, cu atât va fi mai blândă. Din umplutura care rezultă se formează un tort plat, în centru se răspândește puțin prajit în ciupercile de ulei vegetal. Formăm măruntaiele noastre, le pâine în pesmet. Se prajesc într-o tigaie pe ambele fețe până la maro auriu, apoi se reduce căldura, se acoperă cu un capac și se toargă câteva minute până se gătește. Zrazy sunt gata!
Porții: 6-7