- Cârnați afumați la rece - 50 de grame
- Cârnați gătite - 50 de grame
- Cartofi - 3 bucăți
- Castravete - 1 bucată
- Ceapa verde (pachet) - 1 bucată
- Ouă - 1 bucată
- Smantana - 3 ani. linguri
- Mustar - 10 grame
- Marar (rață) - 1 bucată
- Apă - 200 mililitri
1. Spălați legumele, curățați. Ouăle și cartofii se fierbe și se curăță. 2. Tăiați toate ingredientele în cuburi egale. 3. Se fierbe apa și se lasă să se răcească. Se scote ouăle cu muștar. Verdeață - ceapă și mărar - se mănâncă. 4. Toate ingredientele, cu excepția apei și a smântânii, se pun într-un castron și se amestecă. Sare și piper la gust. Adăugați smântână și amestecați ușor, apoi se toarnă în apă și se adaugă gălbenușul cu gălbenuș. Se amestecă din nou. Asta e tot! Okroshka pe smântână este gata! Bon apetit!
Porții: 1-2