- Unt - 250 de grame
- Zahăr - 250 de grame
- Ouă - 2 bucăți
- Vanilie - 10 grame
- Făină - 550 grame
- Pulbere pentru copt - 4 grame
- Soda de copt - 4 grame
- Bitartrat de potasiu - 4 grame
- Sare - 2,5 grame
- Smântână - 250 mililitri
- Lapte - 60 de grame
- Zahăr - 160 de grame (pentru stratul superior)
- Scorțișoară - 30 de grame (pentru stratul superior)
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pregătiți vasul de coacere. Nu uitați să folosiți tampoanele, deoarece cupcakes sunt foarte delicate. Se amestecă untul și zahărul într-un mixer până când crema se află în poziție. Adăugați ouăle și extractul de vanilie. Se amestecă până se înmoaie. Într-un castron separat, amestecați ingredientele uscate. Se adaugă jumătate din ingredientele uscate la mixer și se amestecă până se netezesc. Adăugați smântână și zară. Se amestecă. Se adaugă a doua jumătate a ingredientelor uscate și se amestecă până la test. Se amestecă scorțișoară și zahăr pentru stratul superior. Utilizați o lingură adâncă sau o lingură pentru înghețată pentru a scoate aluatul. Rolați bilele în scorțișoară și zahăr, astfel încât scorțișul să acopere cupcakes-ul complet. După ce toate brioșele sunt introduse într-o matriță, presărați-le cu scorțișoară și zahăr rămas. Așezați matrița în cuptor. Coaceți prăjiturile timp de 15-18 minute sau până când se obține o culoare maro aurie. Bon apetit.
Porții: 12