Uneori se întâmplă că nu există timp și nici o dispoziție pentru fapte culinare, dar chiar vreau să gust ceva delicios și neapărat - cu gust de ciocolată. Cupcake-ul "rapid" va veni la salvare - tehnologia pregătirii sale este surprinzător de simplă și nu necesită eforturi deosebite. Doar câteva minute în cuptorul cu microunde - și un desert delicat este gata!
ingrediente:
- Făină - 2 linguri. l.
- Zahăr - 3 linguri. l.
- Un ou
- Unt - 2 linguri. l.
- Unt de arahide - 2 linguri. l.
- Cacao - 3 linguri. l.
- Cafea - 1 lingura. l.
- Sare - 1/8 tsp.
- Extras de vanilie (opțional) - 1/2 linguriță.
- Fructe uscate, fructe de padure (afine, afine, zmeura) - 1 lingura. l.
- Ciocolata - 1 lingura. l.
Metoda de preparare:
- Se topește untul și se amestecă bine cu unt de arahide
- Se amestecă zahăr, ouă și extract de vanilie într-o ceașcă sau cană. Capacitatea este mai bună de a alege volumetric, deoarece aluatul în timpul gătitului va crește în volum
- Adăugați ingredientele uscate unul câte unul (făină, cacao, sare, cafea și praf de copt), de fiecare dată când frământați masa
- În aluatul rezultat, introduceți amestecul de ulei și amestecați din nou
- Aluatul trebuie să fie dens, strălucitor și vâscos
- Introduceți acum orice aditivi la alegere: ciocolată de cofetărie, boabe uscate, fructe uscate, trestie de nucă de cocos sau nuci
- După amestecare, se pune într-un cuptor cu microunde timp de două până la patru minute la putere maximă. Cupcake-ul poate fi determinat în funcție de volum - atunci când aluatul se ridică cu 30%, desertul este cel mai bine scos. Este important să nu măriți timpul de gătire, altfel tratamentul va deveni uscat și ars
- Tortul poate fi scos pe o farfurie sau servit într-o ceașcă, adăugând sos cremos, caramel, înghețată de fructe