- lapte - 1 ceașcă
- ou - 1 bucată
- unt topit - 3 articole. linguri
- extract de vanilie - 1 lingurita
- făină - 2 cupe
- zahăr - 1/4 cană
- praf de copt - 2 lingurite
- sare - 1/2 lingurițe
- Nutmeg - 1 Pinch
- unt de arahide - 1/3 ceasca
- gem - 1/4 cană
1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade cu suportul în poziția de mijloc. Presăriți forma muffin cu 12 compartimente de ulei într-un spray sau căptușite cu garnituri de hârtie. Într-o ceașcă mare de măsurare, biciuiți laptele, ouăle, untul topit și extractul de vanilie. Într-un castron mare, combinați făina, zahărul, praful de copt, sarea și nucșoară. Se adaugă unt de arahide, se amestecă până se omogenizează. Adăugați amestecul de lapte (toate dintr-o dată) și bateți-l cu un mixer la viteză mică până când se obține o consistență omogenă. 2. Răspândiți aproximativ 1 lingură de aluat în fiecare compartiment al mucegaiului preparat de muffin. Puneți aproximativ 1 linguriță de gem peste aluat. Împărțiți aluatul rămas între compartimentele matriței. 3. Coaceți brioșele până când scobitorul introdus în centrul briosei, nu va lăsa curate, aproximativ 15-20 de minute. Puneți formularul pe contor și lăsați să se răcească ușor timp de 5 minute. Utilizați un cuțit subțire pentru a extrage brioșele din mucegai. Dacă coaceți brioșele cu garnituri de hârtie, nu va fi dificil să le extrageți.
Porții: 12