Penne cu păstrăv afumat în sos cremos Pastele sunt foarte bine combinate cu fructe de mare, precum și cu cremă. Astfel de feluri de mâncare sunt bine saturate fără a lăsa un sentiment de gravitate. Pentru a simți gustul mediteranean va permite această rețetă simplă. Penne este important să se ia o calitate bună și să fiarbă strict în conformitate cu instrucțiunile. Păstrăvul afumat poate fi înlocuit cu somon roz.
ingrediente:- Pastele au reprezentat 150 g
- Păstrăvul fumat 100 g
- Măsline fără semințe 30 g
- Pătrunjel proaspăt 5 g
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Cremă 100 ml
- Salt 2 pinch
- Amestec de ierburi italiene 2 g
- Usturoi 1 cățel
- Pasul 1 Pregătiți produsele principale: paste fainoase - penne, conținut de grăsime cremă de 20%, ulei de măsline, patrunjel, păstrăv afumat la rece și măsline.
- Pasul 2 Puneți pennele în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj. În tigaia, încălziți uleiul de măsline cu un cățel de usturoi, tăiat în două jumătăți. Când usturoiul devine aur, scoateți-l din tigaie.
- Pasul 3 Finalizați penna într-o sondă. Se lasă într-un recipient separat aproximativ 60 ml de apă sărată, în care se prepară paste făinoase.
- Pasul 4 Adăugați cremă, un vârf de sare și un amestec de plante italiene cu tigaia cu unt de usturoi. Ușor de încălzit cremă, nu duce la o fierbere.
- Pasul 5 Se adaugă la cremă pregătită penne și se lasă în prealabil apă, puțin ușor condimentată cu ierburi. Se amestecă.
- Pasul 6 Puneți păstrăvul tăiat fin, măslinele tăiate în jumătăți și patrunjelul tocat. Scoateți din căldură. Serviti cald.