- Aluat de drojdie pentru plăcintă (gata) - 1 bucată
- Cornstarch - 5 st. linguri
- Zahăr - 1 pahar
- Sare - 1/4 lingurita
- Lapte - 3 cupe
- Cremă - 3 bucăți
- Unt - 2 Art. linguri
- Esența de vanilie - 1 linguriță
- Rastru de cocos - 1 sticlă
- Crema bătută - - Pentru gust
În mod implicit, presupunem că aveți deja o bază complet pregătită pentru placinta. Aluatul pentru baza plăcintei poate fi orice, așa că coaceți până când este gata cea care vă place cel mai bine. Se amestecă amidonul, sarea și zahărul. Se toarnă laptele, se amestecă și se pregătește să se gătească la foc mediu. Am bătut gălbenușele. Când amestecul de lapte începe să se îngroașe, adăugați 1-2 amestecuri de lapte de lapte la gălbenușul bătut. Se amestecă. Când amestecul de ouă și lapte este luat, amestecul rezultat este returnat într-o cratiță mare cu un amestec de lapte fierbinte. Beat, gătiți încă 2 minute pe căldură medie. În amestecul rezultat, adăugați esență de vanilie și unt. Bate. Acolo vom adăuga și jumătate din rasul de nucă de cocos (cealaltă jumătate este utilă când stropim placinta finită). Creșterea rezultată este distribuită uniform pe aluat. Acoperim placinta cu filmul de hrană - și înghețăm în frigider timp de 3-4 ore. Tortul congelat se înmoaie cu frisca și se presară cu resturile de nucă de cocos rămase. Placinta de cremă de nucă de cocos este gata, rămâne doar să taie și să servească. Bon apetit!
Porții: 8