Bomboane de nucă de cocos Bomboane de cocos "Beijinho" - dulce, care este foarte popular în Brazilia și Portugalia! Fără aceste bomboane, nici o vacanță nu este posibilă, bilele de nucă de cocos sunt iubite în mod egal atât de adulți, cât și de copii! Numele de dulciuri se traduce ca un "sarut" - sunt la fel de dulci! Dulciurile Beijinho sunt preparate în moduri diferite, reteta pentru prepararea lor depinde de regiune, dar componentele principale sunt aceleași peste tot - sunt trestie de nucă de cocos și lapte condensat de bună calitate (fără adaos de grăsimi vegetale este important!). Bomboane bomboane Am hotărât să decorez cu tobe de nucă de cocos, deși modul tradițional de decorare este în continuare dezosarea lor în zahăr și decorarea fiecărei bomboane cu un bob de cuișoare picante!
ingrediente:- Nuca de cocos 150 g
- Lapte condensat 380 g
- Unt 30 g
- Pasul 1 Pentru prepararea bomboanelor de nucă de cocos vom avea nevoie de trestie de nucă de cocos, de lapte condensat de bună calitate fără adaos de grăsimi vegetale, unt.
- Pasul 2 Într-o oală mică sau o toșcă se toarnă laptele condensat, se adaugă unt și se toarnă 100 g de trestie de nucă de cocos.
- Pasul 3 Am pus un foc lent și am început să gătesc. Este necesar să se amestece tot timpul!
- Pasul 4 După aproximativ 10-12 minute, masa se îngroașă - din lingură va rămâne o urmă clară.
- Pasul 5 Transferați masa de nucă de cocos într-un castron, lăsați-o să se răcească complet. Apoi, puneți în frigider timp de aproximativ 30 de minute.
- Pasul 6 După această perioadă, puteți începe formarea bomboanelor. Cu o lingurita luati parte din masa de bomboane, cu bilele rosii umede si rolati-le in resturile de nuca de cocos. În total, am 22 de dulciuri.
- Pasul 7 Aceste bomboane pot fi păstrate în frigider pentru o perioadă lungă de timp! Le servim pentru desert la o ceașcă de cafea braziliană caldă!