- făină - 1 cești
- zahăr - 1/4 cană
- praf de copt - 1/4 lingurite
- sare - 1/4 lingurițe
- bacon unt unsal - 1 bucată
- apă - 5 articole. linguri (3-gheață)
- portocale rosii - 8-10 bucati
- gălbenuș - 1 bucată
1. Răciți untul și tăiați în bucăți. Într-un procesor de alimente se amestecă 1 ceașcă de făină, 2 linguri de zahăr, praf de copt și sare. Se adaugă bagheta rece de unt și se amestecă de mai multe ori. Se adaugă apă de gheață și se amestecă la consistența de crumbs. Puneți aluatul pe suprafața de lucru, frământați de câteva ori și formați un disc. Așezați aluatul în polietilenă și puneți-l în frigider timp de 30 de minute. Rulați aluatul într-un cerc cu un diametru de 27 cm și o grosime de 6 mm pe suprafața făinii. Puneți aluatul pe hârtie de pergament și puneți-l în frigider timp de 15 minute. Între timp, coajați portocalele și scoateți filmul de conectare. 2 tăiați portocalele în felii rotunde și scoateți oasele. Puneți piesele pe o farfurie. 2. Restul de portocale sunt împărțite în felii și curățate de peliculă albă. Îndepărtați oasele. 3. Se pune felii de portocale pe aluat, lasand marginea marginii la 5 cm. Se presara 2 linguri de zahar. Se toarna restul de 1 lingura de unt la portocale. 4. Desfaceți aluatul în centru, închizând cea mai mare parte a umpluturii. Se amestecă gălbenușul cu 2 linguri de apă și se grăssește suprafața aluatului. Presarati 1 lingura de zahar. Puneți canițele de portocale deasupra, lăsând marginea de 2,5 cm în jur. Presarati restul de 1 lingura de zahar. Înghețați cel puțin până la 4 ore și, de preferință, noaptea. Preîncălzi cuptorul la 190 de grade cu contorul din centru. Coaceți tortul direct din congelator timp de 1 oră și 15 minute până când aluatul este rumenit și umplutura începe să fiarbă. Se răcește pe tejghea timp de 30 de minute. apoi lăsați să se răcească complet și serviți cu sos de caramel.
Porții: 6